Çikolatalı Ve Antep Fıstıklı Un Helvası

Name: Çikolatalı Ve Antep Fıstıklı Un Helvası
Ingredients: 1 çay bardağı sıvı yağ; 1,5 bardak un; 2 yemek kaşığı irmik; 125 gr tereyağı; 1 bardak süt; 1 ,5 bardak su; 1,5 bardak şeker; 2 yemek kaşığı kakao; 150 gr sütlü çikolata; 80 gr Antep fıstığı

Okuyucumuz@guldokunusu'ndan muhteşem bir lezzette un helvası tarifi ile karşınızdayız. Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşan un helvasını, bu kez farklı bir şekilde sunuyoruz. Ortalama 1 saat içinde sofralardaki yerini alan…

minutes

calories

Ingredients

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 bardak un

2 yemek kaşığı irmik

125 gr tereyağı

1 bardak süt

1 ,5 bardak su

1,5 bardak şeker

2 yemek kaşığı kakao

150 gr sütlü çikolata

80 gr Antep fıstığı

Instructions

Öncelikle süt, su ve sekeri tencereye alıp ocakta sıcağa yakın fazla kaynamamasına dikkate ederek ısıtın.

Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup biraz yağ fokurdayınca ocağı kısın. Unu ekleyip rengi dönene kadar kavurun.

Kakaoyu ekleyip iyice una yedirin ve şerbeti ilave edip topaklanmayacak şekilde spatula yardımıyla karıştırıp ezin ve ocağı kapatın.

Başka bir kapta çikolatayı benmari usulü eritin ve helvayı servis edebilirsiniz.

Çikolatayı ister yanında ister üstüne dökerek servis edebilirsiniz.

Son olarak Antep fıstığı, fındık, fıstık, ceviz vs.. kullanabilirsiniz.