Çikolatalı Truff

Name: Çikolatalı Truff
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 25 adet kakaolu kremalı bisküvi; 90 gram krem peynir; 1/2 çay bardağı fındık; 100 gram beyaz çikolata; 30 gram sıvı yağ; 25 adet kremalı bisküvi; 90 gram krem peynir; 1/2 çay bardağı fındık; 100 gram bitter çikolata; 30 gram sıvı yağ

Çayın kahvenin yanında servis edebileceğiniz enfes atıştırmalıklar hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

minutes

calories

Ingredients

25 adet kakaolu kremalı bisküvi

90 gram krem peynir

1/2 çay bardağı fındık

100 gram beyaz çikolata

30 gram sıvı yağ

25 adet kremalı bisküvi

90 gram krem peynir

1/2 çay bardağı fındık

100 gram bitter çikolata

30 gram sıvı yağ

Instructions

Öncelikle kakaolu kremalı bisküvilerimizi robotta çok ufak olacak şekilde çekelim.

Ardından bir kaba aldığımız krem peynirini bir spatula yardımı ile düzeltelim.

Çektiğimiz bisküvileri ve fındığı üzerine döküp iyice karıştıralım.

Sade kremalı bisküvilerimizede aynı işlemi yapıp 30 dakika kadar buzdolabında bekletelim.

Elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye (yada buzluğa girecek herhangi bir kapta olur) koyalım. Bir saat kadar buzlukta bekletelim.

O sırada biz beyaz çikolatayı benmari usulü eritip sıvı yağımızı içine döküp güzelce karıştıralım.

Sütlü- bitter karışık çikolatalarımızıda eritip sıvı yağ döküp iyice karıştıralım.

Dolaptan çıkardığımız trufları şiş çubuklarına takıp kakaolu olanlarını beyaz çikolataya, sade trufflarımız sütlü çikolataya batırıp strafor köpüğün üzerine dikkatlice koyalım.

Ardından tekrar buzdolabında bekletelim. (Çikolataya bulamak istemezseniz iyice çekilmiş fındık, fıstık yada Hindistan cevizine bulayarakta yiyebilirsiniz. Bu durumda köpüğe takmanıza gerek yok) Afiyet olsun.