Çikolatalı San Sebastian Cheesecake

Name: Çikolatalı San Sebastian Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 4 adet yumurta; 3 kutu taze peynir; 1 kutu labne peyniri; 2 paket pudra şekeri; 2,5 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 paket vanilin; 100 gram kuvertür çikolata

Çikolatalı san sebastina tarifi hem pratik hem de lezzet dolu. Kokusuna ve dokusuna bayılacağınıza eminiz! Mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

4 adet yumurta

3 kutu taze peynir

1 kutu labne peyniri

2 paket pudra şekeri

2,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

100 gram kuvertür çikolata

Instructions

Öncelikle yumurtaları pudra şekeri ve vanilin ile köpürene dek çırpıyoruz.

Ayrı bir kapta peynirler çırpılır ve üzerine kremalar eklenir. Çırpmaya devam edilir.

Un ve nişasta da eklenip iyice çırpılır.

Benmari usulü erittiğiniz çikolatanızı (ılık olmalı) da ilave edip iyice karıştırın.

Yumurtaların olduğu karışımı da ekleyip bir çırpma teli yardımıyla yavaş yavaş karıştırma işlemi sürdürülür. (Bu işlemi çok yapmayın.)

Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.

Daha sonra derece 200'e düşürülüp 20 daika daha pişmesi sağlanır.

Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Daha sonra dolaba kaldırın ve 1 gece dinlendirin. Kıvamının olması için bunu kesin yapmalısınız.

Dinlendirdiğiniz san sebastian cheesecake'i dilimleyerek, servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.