Çikolatalı Pandispanya

Çikolatalı Pandispanya

Özel günleriniz için görsel bir şölen sunmaya ne dersiniz? Yumurtalar, sirke, kakao ve kabartma tozunu mikserle 8 dakika çırpın. Eritilmiş çikolatayı, un, süt ve toz bademi karışıma yedirin. İsteğe göre bir kalıba dökün…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr un
2
50 ml süt
3
20 gr kakao
4
20 ml sirke
5
7 yumurta
6
100 gr eritilmiş bitter çikolata
7
100 gr toz badem
8
10 gr kabartma tozu
9
1 litre krema
10
800 gr bitter çikolata
11
40 gr bal
12
100 gr margarin
13
İsteğe göre renkli şeker hamuru

Instructions

1

Özel günleriniz için görsel bir şölen sunmaya ne dersiniz? Yumurtalar, sirke, kakao ve kabartma tozunu mikserle 8 dakika çırpın. Eritilmiş çikolatayı, un, süt ve toz bademi karışıma yedirin. İsteğe göre bir kalıba dökün ve öncedenısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.

2

Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın. Kaynamak üzereyken çikolatayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Margarin ve balı ilave edip iyice karıştırın. Tüm malzemeler eridikten ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra karışımı 2 saat buzdolabında bekletin.

3

Pandispanya soğuyunca istenilen büyüklükte pasta çember ölçüsünde kesin. Pandispanya bıçağı ile enine 3’e bölün. Pasta çemberine bir kat pandispanya yerleştirin ve üzerine 1 parmak kalınlığında ganaj sürün. 3 kat için de aynı işlem yapın. Buzdolabında 2 saat bekletip çemberden çıkarın. İsteğe göre ganaja muz, vişne, frambuaz veya çilek ilave edebilirsiniz.

4

Ortaya çıkan pastayı dilediğiniz renkte şeker hamuru ile dilediğiniz şekilleri vererek süsleyin ve servis yapın.