Çikolatalı Mini Kekler

Çikolatalı Mini Kekler

Fırını 180 dereceye ayarlayın. 12’li muffin kalıplarını yağlayın. Unları, kakaoyu ve karbonatı geniş bir kaseye eleyip, ortasını havuz gibi açın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gr kek unu
2
30 gr un
3
30 gr kakao
4
1 çay kaşığı karbonat
5
180 gr bitter çikolata
6
150 gr tereyağı
7
1 çay bardağı tozşeker
8
Yarım çay bardağı su
9
Yarım çay bardağı kefir
10
1 yumurta
11
200 ml krema
12
1 yemek kaşığı pudraşeker

Instructions

1

Fırını 180 dereceye ayarlayın. 12’li muffin kalıplarını yağlayın. Unları, kakaoyu ve karbonatı geniş bir kaseye eleyip, ortasını havuz gibi açın.

2

100 gr çikolata, tereyağı, tozşeker ve suyu sos tenceresine alarak eritin. Çikolata karışımı, kefir ve yumurtayı kuru malzemelere ilave ederek çırpın.

3

Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Isıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Bıçak yardımıyla keklerin üzerinden 1-1.5 cm derinliğinde kapak çıkarın.

4

Tereyağı ve çikolatayı birlikte eriterek keklerin ortasına doldurun. Kremayı soğutulmuş bir kap içinde mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.

5

Krema sıkma torbasına doldurup keklerin üzerine sıkın. Üzerlerine hazır frambuaz sos gezdirip servis yapın.