Çikolatalı Kruvasan

Çikolatalı Kruvasan

Pain au chocolat olarak da bilinen çikolatalı kruvasanları orijinal tarifine en yakın şekilde bu kez evde yapıyoruz.

90
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı ılık su
2
1 paket maya
3
5 yemek kaşığı şeker
4
1 çay kaşığı tuz
5
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6
5 su bardağı un
7
50 gram tereyağı
8
16 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Instructions

1

Çikolatalı kruvasanın hamuru için önce su, şeker ve mayayı karıştırarak aktive edin.

2

Sıvı malzemelerin ardından azar azar elenmiş unu ilave ederek yoğurun.

3

Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra 8 eşit parçaya bölün.

4

Tatlı tabağı büyüklüğünde açarak aralarına eritilmiş tereyağı sürün. Tüm katları yağlayıp üst üste koyun, en üst kata yağ sürmeyin.

5

Merdane yardımıyla açın. 16 eş parça olacak şekilde kesin.

6

Hamurların geniş kısmına çikolata ekleyerek sıkıca rulo yapın.

7

Fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

8

Çikolatalı kruvasan hazır. Afiyet olsun.