Çikolatalı Karaköy Tatlısı

Name: Çikolatalı Karaköy Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3/4 su bardağı su; 65 gram margarin; 1 tutam tuz; 2 yemek kaşığı esmer şeker; 1 su bardağı un; 2 adet yumurta; 3 su bardağı kızartma yağı; 200 gram sütlü çikolata; 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı; 2 yemek kaşığı toz badem

Kızaran nefis hamurlar çikolatayla kaplanır ve toz Antep fıstığı veya toz bademle süslenir. Çikolatalı Karaköy tatlısı tarifini çok seveceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

3/4 su bardağı su

65 gram margarin

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı esmer şeker

1 su bardağı un

2 adet yumurta

3 su bardağı kızartma yağı

200 gram sütlü çikolata

2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

2 yemek kaşığı toz badem

Instructions

Su, şeker, tereyağı, esmer şeker ve tuzu sos tavasında tereyağı eriyinceye kadar ısıtın.

Tereyağı eriyince unu ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.

Hazırlanan bu hamuru soğuması için bırakın.

İyice soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın ve yumurtaları tek tek ilave ederek çırpın.

Sıkma torbasına yıldız duy takın ve hamuru torbanın içine boşaltın.

İyice kızmış yağın içine sıkın. İstediğiniz boyuta gelince kaşık yardımıyla hamuru duyun ağzından kesin.

Her tarafını kızarıncaya kadar döndürerek kızartmaya devam edin.

Kızaran hamurların fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerinde soğutun.

Eritilmiş çikolataya batırın ve üzerini toz badem veya toz Antep fıstığıyla süsleyin. Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!