Çikolatalı Islak Kek

Name: Çikolatalı Islak Kek
Ingredients: 150 gr tereyağı; 150 gr esmer şeker; 2 yumurta; 1 yemek kaşığı bal; 2 yemek kaşığı zencefil şekerlemesi; 100 gr bitter çikolata; 170 gr kek unu; 1 çay kaşığı toz zencefil; 1 yemek kaşığı su; Yarım çay kaşığı acı kırmızı toz biber; 250 ml krema; 1 yemek kaşığı çikolata likörü; 1 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 çay kaşığı vanilya özütü

Leziz mi leziz bir kek tarifine kim hayır diyebilir ki? Dünyanın birçok yerinde popüler olmayı başaran ıslak kek, isteğe göre meyve sosları ve çikolata ile birlikte sunulabilir. İçi yumuşacık olan bu kek, yoğun akışkan…

minutes

calories

Ingredients

150 gr tereyağı

150 gr esmer şeker

2 yumurta

1 yemek kaşığı bal

2 yemek kaşığı zencefil şekerlemesi

100 gr bitter çikolata

170 gr kek unu

1 çay kaşığı toz zencefil

1 yemek kaşığı su

Yarım çay kaşığı acı kırmızı toz biber

250 ml krema

1 yemek kaşığı çikolata likörü

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı vanilya özütü

Instructions

Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20 cm çapında kelepçeli kek kalıbının tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt yerleştirin.

Tereyağı ve şekeri büyük bir cam kaseye alıp çırpın. Yumurtaları ekleyip krema gibi olana kadar çırpın.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Ilındıktan sonra kıyılmış zencefil şekerlemesi, eritilmiş çikolata, bal, toz zencefil, acı toz biber ve suyu ekleyip karıştırın.

Unu eleyip azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Hazırladığınız kek harcını kalıba doldurun. Fırına yerleştirip 30-35 dakika pişirin.

Sos için krema ve küçük parçalar şeklinde kırılmış çikolatayı tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Çikolata tamamen eriyince tencereyi ocaktan alın.

Pudra şekeri, çikolata likörü ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Kekin yanında veya üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun.