Çikolatalı Guinness Kek

Name: Çikolatalı Guinness Kek
Ingredients: 250 gram tereyağı; 2/3 su bardağı kakao; 2 su bardağı un; 1 su bardağı guinness bira; 1 su bardağı toz şeker; 2/3 su bardağı krema; 2 yumurta; 1 çay kaşığı vanilya; 1 su bardağına yakın pudra şekeri; 300 gram labne; 10 adet frambuaz

Guinness kek, İrlanda'nın en sevilen lezzetlerinden biridir. Portakal aroması ve kabarmasıyla çok beğenilen guinness kek, kalabalık sofraların da vazgeçilmezidir. Bu keki diğerlerinden ayıran en önemli özellik ise, içer…

minutes

calories

Ingredients

250 gram tereyağı

2/3 su bardağı kakao

2 su bardağı un

1 su bardağı guinness bira

1 su bardağı toz şeker

2/3 su bardağı krema

2 yumurta

1 çay kaşığı vanilya

1 su bardağına yakın pudra şekeri

300 gram labne

10 adet frambuaz

Instructions

Öncelikle fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 23 santimlik kek çemberi hazırlayın.

Kakao, bira ve tereyağını bir tencereye alın. Orta ateşte tereyağı eriyene kadar karıştırın.

Başka bir kabın içerisinde un ve toz şekeri karıştırın. Üzerine yumurtayı ekleyerek mikserle 1 dakika karıştırın.

Ardından krema ekleyerek 2 dakika daha karıştırın.

Daha sonra ocakta karıştırdığınız kakaolu karışımı da üzerine ekleyin ve çırpın.

Hazırladığınız karışımı kek çemberine dökün ve fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

Kek piştikten sonra oda sıcaklığında dinlendirin.

Kreması için; Pudra şekeri, soğuk krema ve labneyi karıştırın.

Yoğun bir kıvam elde ettiğinizde kremayı buzdolabına koyun ve 1 saat dinlendirin.

Hazırladığınız keki ikiye bölün ve ortasına kremayı sürün. Diğer keki üzerine kapatın ve frambuaz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.