Çikolatalı Beze
Yumurta beyazlarını bir tutam tuzla mikserde çırpın. Katılaşmaya başladığında şurubu incecik bir sicim halinde eklemeye başlayın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
6 yumurta beyazı2
1 su bardağı agave (Yerine3
1.5 su bardağı toz şeker kullanabilirsiniz)4
3-4 damla limon suyu5
Bir tutam tuz6
50 g çikolata (şekersiz)Instructions
1
Yumurta beyazlarını bir tutam tuzla mikserde çırpın. Katılaşmaya başladığında şurubu incecik bir sicim halinde eklemeye başlayın.
2
Limon suyunu ekleyin ve 10 dakika en hızlı devirde çırpın.
3
Katılaşan merengi dilediğiniz büyüklükte yağlı kağıda porsiyonluk sıralayın.
4
Çikolatayı benmaride eritin, 1’er tatlı kaşığı üstlerine ekleyin ve kaşığın altıyla ‘S’ harfi yaparak bezeye yedirin. 110 derecede 90 dakika pişirin.