Çikolata Tutkunlarına: Beyaz Çikolatalı Brownie

Name: Çikolata Tutkunlarına: Beyaz Çikolatalı Brownie
Ingredients: 100 gram tereyağı (eritilmiş); 290 gram bitter çikolata; 150 gram toz şeker; 3 adet yumurta; 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü; 1,5 su bardağı un; Bir tutam tuz; 220 gram beyaz çikolata (parçalar halinde)

Beyaz çikolatalı brownie tarifi, yoğun çikolata sevenler için hem görsel hem de lezzet açısından vazgeçilmez bir alternatiftir. Bu tarifte bitter çikolata ve tereyağının zengin aroması, beyaz çikolatanın tatlı dokusuyla…

minutes

calories

Ingredients

100 gram tereyağı (eritilmiş)

290 gram bitter çikolata

150 gram toz şeker

3 adet yumurta

1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü

1,5 su bardağı un

Bir tutam tuz

220 gram beyaz çikolata (parçalar halinde)

Instructions

Fırını 170°C’ye (fanlı fırın 160°C) ısıtın. Kare veya dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın ve tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.

Benmari usulü veya mikrodalgada bitter çikolatayı ve tereyağını birlikte eritin. Homojen bir karışım elde edin ve hafifçe ılınması için kenara alın.

Yumurtaları, toz şekeri ve vanilyayı derin bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

Ilınmış çikolata-tereyağı karışımını yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Un ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Hamur homojen olana kadar spatula ile karıştırın.

Parçalanmış beyaz çikolatayı hamura ilave edip nazikçe karıştırın.

Hamuru hazırladığınız fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişirin. Kürdan testi yapın; içi hafif nemli kalmalı.

Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğutun. Dilimleyerek servis edin. İstersen pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.