Çikolata Soslu Profiterol

Çikolata Soslu Profiterol

Çikolata soslu profiterol tarifi ile yedikçe yediren şahane bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa alalım.

70
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 adet yumurta
2
1 su bardağı un
3
1 su bardağı su
4
125 gram tereyağı
5
3 yemek kaşığı un
6
500 mililitre süt
7
1 adet yumurta
8
1 paket vanilya
9
1,5 çay bardağı toz şeker
10
200 gram krema
11
200 gram bitter çikolata

Instructions

1

Süt ve şekeri sos tenceresinde karıştırın. Unu, yumurtayı ve orta ateşte kıvama alana kadar pişirin.

2

Vanilyayı ekleyip altını kapatın ve karıştırın. Oda sıcaklığına gelince sıkma poşetine ekleyin. Buzdolabına kaldırın.

3

Hamur için: su ve teryağını tencereye alın. Unu ekleyin ve 3-4 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

4

Hamur toplamaya başlayınca 15 dakika dinlendirin bir köşede. Oda sıcaklığına gelince birer birer  yumurta ekleyerek yedirin.

5

Hamur dinlenince pişirme kağıdı serili tepsiye sıkma torbası veya kaşıkla boşluk kalacak şekilde aktarın.

6

Isıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Fırından alın ve oda sıcaklığın gelene kadar bekletin.

7

Hamurun altını bıçakla delik açın ve kremayı içine doldurun. Profiterolleri tabağa alın.

8

Çikolata sosu için çikolataları doğrayın ve krema ile bir tencerede eritene kadar pişirin.

9

Ocaktan alıp ılınmasını bekleyin ve servis tabağındaki profiterollerin üzerine gezdirin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun.