Çikolata Soslu Profiterol

Name: Çikolata Soslu Profiterol
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 1 su bardağı su; 1 su bardağı un; 125 gram tereyağı ya da margarin; 3 adet yumurta; 2,5 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı un; 1,5 çay bardağı şeker; 1 adet yumurta; 1 paket vanilya; 1 paket bitter çikolata

Her kaşığıyla damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı su

1 su bardağı un

125 gram tereyağı ya da margarin

3 adet yumurta

2,5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1,5 çay bardağı şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 paket bitter çikolata

Instructions

Profiterol hamuru yapımı: ilk olarak tencereye 1 su bardağı su ve 125 gram tereyağı alın.

Terayağı iyice eridikten sonra 1 su bardağı unu döküp iyice kavurun. Ardından ocağın altını kapatarak hamurun soğumasını bekleyin.

Soğuyan hamura 3 adet yumurtayı teker teker kıralım ve karıştıralım. Her yumurtadan sonra en az 1 dakika karıştırın.

İşlemler bittikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.

Ardından sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine istediğiniz büyüklükte yerleştirin. 180° - 40 dakika.

Kremanın yapımı: vanilya hariç tüm malzemeleri ocağa alın. Pişene kadar karıştırın. Ardından vanilyayı ilave ederek tekrar karıştırıp soğumaya bırakın.

Çikolata sosu: Dilerseniz hazır çikolata soslarından dilerseniz çikolata alıp benmari usulü eritebilirsiniz.

Krema ve çikolata sosu ile profiterol toplarını birleştirin. Afiyet olsun.