Çikolata Severlere Müjde: Tam Ölçülü Damla Çikolatalı Kek

Çikolata Severlere Müjde: Tam Ölçülü Damla Çikolatalı Kek

Kahvenin yanına, çay saatlerine ya da tatlı krizlerine nefis bir eşlikçi arayan çikolata tutkunları için harika bir önerimiz var! Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık dokusuyla ev yapımı kekin en lezzetli hali bu tarifte bul…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı süt
4
1 su bardağı sıvı yağ
5
2,5 su bardağı un
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilin
8
1 su bardağı damla çikolata
9
Elma püresi (1/4 su bardağı)
10
Muz püresi (1/4 su bardağı) — hafif tatlılık ve nemlilik sağlar
11
Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
12
Yulaf unu (glutensiz alternatif)
13
Badem unu (düşük karbonhidratlı, nemli doku için)
14
Hindistan cevizi unu (daha kuru olabilir, miktarını azaltmak gerekir)
15
Hindistancevizi şekeri (daha düşük glisemik indeks)
16
Akçaağaç şurubu veya bal (sıvı tatlandırıcılar, miktarını azaltarak kullanın)
17
Badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü (bitkisel süt alternatifleri)
18
Yoğurt (keki daha nemli yapar)
19
Tereyağı (daha yoğun aroma için)
20
Hindistancevizi yağı (hafif tropikal tat)
21
Bitter çikolata parçaları
22
Kuvertür çikolata (daha kaliteli ve yoğun lezzet için)
23
Kakao nibs (şekersiz, çıtır bir doku için)
24
Kuru meyve parçaları (damla çikolata yerine tatlılık için)

Instructions

1

Yumurtaları ve şekeri büyük bir kasede mikserle 3–4 dakika, krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2

Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3

Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırın.

4

Damla çikolatanın yarısını una bulayıp harca ekleyin. (Kekin dibine çökmemesi için bu adım önemlidir.)

5

Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün, kalan damla çikolataları üzerine serpin.

6

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.

7

Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin, kalıptan çıkarıp tamamen soğuyunca dilimleyin. Afiyet olsun.