Çikolata Parçacıklı Kurabiye

Name: Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 90 gram tereyağı; 1 adet yumurta; 30 gram beyaz şeker; 100 gram esmer şeker; 140 gram tam buğday unu; 1 yemek kaşığı mısır nişastası; 1/2 çay kaşığı karbonat; 1/2 çay kaşığı kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı süt; 1/2 su bardağı fındık ve ceviz içi; 1 su bardağı bitter çikolata; 10-12 adet parça çikolata; 1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Ceviz, fındık ve tarçının güzel uyumuyla çikolata parçacıklı kurabiyeye bayılacaksınız. Mutlaka bu tarifi hemen denemelisiniz.

minutes

calories

Ingredients

90 gram tereyağı

1 adet yumurta

30 gram beyaz şeker

100 gram esmer şeker

140 gram tam buğday unu

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1/2 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı süt

1/2 su bardağı fındık ve ceviz içi

1 su bardağı bitter çikolata

10-12 adet parça çikolata

1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Instructions

Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ve sütü sırayla ilave edin. Kuru malzemeleri ekleyin, ceviz ve fındığı kabaca elinizle ya da bıçakla iri parçalara bölün. Hamurun içerisine en son parçalara bölünmüş çikolata, ceviz ve fındıkları ekleyin ve karıştırın.

Hamuru streç filme sarın, buzdolabında 1 saat ya da vaktiniz varsa 1 gece bekletin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde açın; içerisine 1 büyük parça daha çikolata ekleyin ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.

Hafif aralık bırakarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek tekrar buzdolabına alın 30 dakika daha bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerlerine hafifçe elinizle bastırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika üzerleri hafifçe kızarana dek pişirin.