Çikolata Kremalı Cupcake

Name: Çikolata Kremalı Cupcake
Ingredients: 220 gr tereyağı; 2 su bardağı toz şeker; 4 yumurta; 200 ml krema; 4 su bardağı un; 4 yemek kaşığı kakao; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; Tuz; 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu; 2~3 yemek kaşığı pasta süsü; 140 gr krem peynir; 250 gr pudra şekeri; 2 tatlı kaşığı vanilya; 50 gr bitter çikolata

Krema için, krem peynir, krema, pudra şekeri ve vanilyayı çukur bir kaba alıp mikserle 10 dakika çırpın.

minutes

calories

Ingredients

220 gr tereyağı

2 su bardağı toz şeker

4 yumurta

200 ml krema

4 su bardağı un

4 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

Tuz

1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

2~3 yemek kaşığı pasta süsü

140 gr krem peynir

250 gr pudra şekeri

2 tatlı kaşığı vanilya

50 gr bitter çikolata

Instructions

Krema için, krem peynir, krema, pudra şekeri ve vanilyayı çukur bir kaba alıp mikserle 10 dakika çırpın.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip ılındırın ve ekleyin. Ahşap spatula ile yavaş hareketlerle karıştırın.

Buzdolabına alıp hafifçe katılaşana kadar çırpın. Tereyağını toz şekerle karıştırarak mikserle 2 dakika çırpın.

Yumurtaları ekleyin ve mikserle karıştırmaya devam edin. Kremayı ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.

Elenmiş un, tuz, kakao, karbonat ve kabartma tozunu ekleyin. Kısa bir süre daha mikserle karıştırın.

Cupcake kalıplarının 2/3’ünü dolduracak şekilde içlerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Kremayı krema sıkma torbasına doldurun. Soğuyan keklerin üzerine dekoratif şekilde sıkın. Pasta süsleri serpip servis yapın.