Çikolata Kremalı Çörek
Çikolata kremalı çörek tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir çörek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizeleri.
Ingredients
Instructions
Un hariç büyün malzemeleri bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üzerini kapatarak 30-40 dakika mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
Hamurlarımızı yuvarlak servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
İlk açtığımız hamuru fırın kağıdı serdiğimiz tepsinin üzerine düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz.
Üzerine her yerini kapatacak şekilde çikolata kreması sürüyoruz. Bu işlemi hamurumuzun üç katında da yapıyoruz.
Dördüncü hamurumuzu koyduktan sonra hamurun tam orta kısmına küçük bir kase yada bir bardak koyuyoruz.
Hamurumuzu dik bir şekilde eşit parçalara kesiyoruz.
Kesmiş olduğumuz parçaların her ikisini ikişer kez çevirip uç kısımlarını birleştiriyoruz.
Ortasındaki kaseyi alıp yumurta sarısını bir fırçayla hamurumuzun üzerine sürüyoruz.
20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.