Çikolata Ganajlı Custard

Çikolata Ganajlı Custard

Yediğiniz anda bütün hüznünüzü, yorgunluğunuzu, tembelliğinizi alıp sizi bambaşka boyutlarına taşıyor. Çikolata ganajlı custard tarifi.

265
minutes
-
calories

Ingredients

1
2,5 paket tam buğdaylı bisküvi
2
1 avuç fındık
3
2 yemek kaşığı margarin
4
1/2 paket margarin
5
2 yemek kaşığı un
6
2 yemek kaşığı nişasta
7
1 su bardağı toz şeker
8
750 mililitre süt
9
1 paket vanilya
10
1/2 çay bardağı süt
11
25 gram tereyağı
12
300 gram bitter çikolata

Instructions

1

Tabanı için: Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçiriyoruz. Daha sonra tereyağı eritiyoruz.

2

Bisküvileri kalıbımıza alıp, ocaktan aldığımız tereyağı da ekleyip kalıbın tabanına eşit şekilde yayıyoruz.

3

Daha sonra buzdolabına bırakıyoruz

4

Kremayı hazırlarken ocağa aldığımız tencerede tereyağı eritiyoruz. Üzerine sütü ekliyoruz.

5

Un, nişasta, şeker ve vanilyayı da ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.

6

Pişen kremayı biraz soğumaya bırakıyoruz.

7

Daha sonra tabanı hazır olan kalıbımıza döküyoruz. Tekrar dolaba soğumaya bırakıyoruz.

8

<p class="">Bitter çikolatalı ganaj için, tencerede tereyağı ve sütle birlikte bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.</p>

9

Dolaptan aldığımız, soğumuş olan kremamızın üzerine döküyoruz.

10

Ganajın da üzerinde donması için tekrar dolaba koyuyoruz. 2 saat kadar bekletiyoruz.

11

Üzeri için Hindistan cevizi toplarını kullandık. Siz de istediğiniz gibi üzerinde farklı şeyler kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.