Ciğerli Köfte
Lezzetine doyamayacağınız ciğerli köfte tarifimiz ile akşam yemeği menülerini bir davet sofrasına dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!
40
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gram ciğer2
1 su bardağı ince bulgur3
1 adet soğan4
1 tutam maydanoz5
1 tutam tuz6
1 tutam karabiber7
1 su bardağı sıvı yağInstructions
1
Bulguru bir su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 10 dakika bekletin.
2
Ciğeri mutfak robotundan geçirin.
3
Tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alın.
4
Homojen bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.
5
Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yassılaştırın.
6
Kızgın yağda köfteleri önlü arkalı kızartın.
7
Ciğerli köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!