Ciğer Kızartma

Name: Ciğer Kızartma
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 gram dana ciğeri; 1 su bardağı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kekik; 2 adet patates; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı sumak; 1 çay kaşığı tuz

Lezzetli ve protein deposu bir tarif, ciğer kızartma tarifi. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!

minutes

calories

Ingredients

500 gram dana ciğeri

1 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kekik

2 adet patates

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı sumak

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Küp küp doğranmış ciğeri süzgece alın. Kanının süzülmesini bekleyin.

Ayrı bir tavada küp küp doğradığınız patatesleri kızarttın.

Kanı süzülen ciğerleri una bulayın.

Fazla ununu silkeleyip kızgın yağa atın.

Arada karıştırarak en fazla 3 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edip süzgeç yardımıyla tabağa alın.

Soğanları jülyen doğrayıp tuz ve sumakla ovun. Patatesleri ve soğanları servis tabağına alın. Üzerine ciğerleri ilave edip servis yapın.

Ciğer kızartma tarifiniz hazır. Afiyet olsun!