Çiğ Köfte

Name: Çiğ Köfte
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı ince bulgur; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 diş sarımsak; 2 adet rendelenmiş domates; 1,5 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı biber salçası; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı isot; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz; 4-5 adet yeşil soğan; 1/2 demet maydanoz; 1/2 çay bardağı nar ekşisi

Çiğ köfte tarifi ile tadına bayılacağınız enfes bir köfte hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı ince bulgur

1 adet rendelenmiş soğan

1 diş sarımsak

2 adet rendelenmiş domates

1,5 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı isot

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 adet yeşil soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 çay bardağı nar ekşisi

Instructions

Yeşillikler hariç bütün malzemeleri ayaklı mikserde 10 dakika yoğurun.

Yarım saat bekleyip tekrar 10 dakika yoğurun.

Yine makineyi biraz dinlendirdikten sonra yeşillikleri ekleyip 5 dakika daha yoğurun.

Şekil verip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.