Çibörek
Çibörek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yöresel yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
60
minutes
-
calories
Ingredients
1
4 su bardağı un2
1 su bardağı su3
1 tatlı kaşığı tuz4
1 yemek kaşığı sirke5
1 adet büyük boy soğan6
300-400 gram kıyma7
1 adet domates rendesi8
1 çay kaşığı tuz9
1 çay bardağı suInstructions
1
Unu, suyu, tuzu ve sirkeyi karıştırarak yoğuruyoruz. Hamur çok yumuşak ya da çok sert olmayacak, normal kıvamda olacak.
2
Daha sonra hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.
3
Hamuru bölüp küçük bezeler yapıyoruz, tabak boyutunda açıyoruz.
4
İç malzemesini hamurun yarısına kaşıkla yayarak hamuru kapatıyoruz, kenarlarını hamur kesici ile kesiyoruz.
5
Daha sonra bol, kızgın yağda kızartıyoruz.
6
Havlu kağıt serilmiş bir tepsiye dik olarak diziyoruz. Afiyet olsun.