Churros

Name: Churros
Ingredients: 200 gr su; 30 gr tereyağı; 2 adet yumurta; 140 gr un; 350 gr ayçiçek yağı; 7 gr tarçın; 100 gr toz şeker; 150 gr bitter çikolata; 200 gr krema

İspanyol usulü nefis bir tatlı tarifi..

minutes

calories

Ingredients

200 gr su

30 gr tereyağı

2 adet yumurta

140 gr un

350 gr ayçiçek yağı

7 gr tarçın

100 gr toz şeker

150 gr bitter çikolata

200 gr krema

Instructions

Hamur için derin bir tencereye su, tereyağı koyup kaynatın. Kaynayan karışıma unu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar kısık ateşte pişirin.

Pişen hamuru soğuduktan sonra yumurtaları azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve karışımı sıkma torbasına alın.

Derin bir tencerede yağı ısıtın. Sıcak yağa karışımı sıkma torbası ve bir bıçak yardımı ile dilediğiniz uzunlukta kesin.

Dışları açık kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Pişen hamurları bir peçete üzerine çıkartın.

Şeker ve tarçını karıştırın ve sıcak hamurları karışıma bulayın. Sos için çikolataları ufak ufak kırın ya da doğrayın.

Kremayı kaynatıp çikolataların üzerine dökün ve karıştırın. Hazır olan churros'ları sosla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.