Chili Con Carne

Name: Chili Con Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 adet chili biberi; 1 yemek kaşığı acı sos; 2 çay kaşığı acı toz biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kişniş (arzuya göre); 400 gram dana kıyma; 1 adet büyük boy soğan; 2 diş sarımsak; 4 çorba kaşığı zeytinyağı; 300 gram Meksika fasulyesi (pişmiş); 1 kutu konserve mısır

Nefis bir Meksika güveci olan chili con carne acısıyla ve aromasıyla ağızınızda adeta bir şölen oluşturacak. Haydi o zaman hemen denemeye.

minutes

calories

Ingredients

3 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet chili biberi

1 yemek kaşığı acı sos

2 çay kaşığı acı toz biber

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kişniş (arzuya göre)

400 gram dana kıyma

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

4 çorba kaşığı zeytinyağı

300 gram Meksika fasulyesi (pişmiş)

1 kutu konserve mısır

Instructions

Tencereye 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ısıtın, iri doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyip soteleyin.

Ardından kıymayı ekleyin ve renk alana kadar pişirin.

Kıymalar renk alınca chili biberini ilave edin ve yumuşamaya başlayana kadar 4-5 dakika ara ara karıştırarak pişirin.

Biberler yumuşamaya başlayınca baharatları ekleyip tekrar karıştırın.

Ardından domates, acı sos, domates salçası, pişmiş Meksika fasulyesi, mısırı ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde 15 dakika orta ateşte aralıklı karıştırarak pişirin.