Chili Acı Biber Reçeli

Name: Chili Acı Biber Reçeli
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 9 adet kapya biber; 4 adet chili biberi; 3 su bardağı toz şeker; 1/2 adet limon suyu; 1,5 çay bardağı su

Chili Acı Biber Reçeli damaklarda enfes tatlar bırakmaya geliyor. Hazırlaması da çok pratik! Tarif için tıklayın.

minutes

calories

Ingredients

9 adet kapya biber

4 adet chili biberi

3 su bardağı toz şeker

1/2 adet limon suyu

1,5 çay bardağı su

Instructions

Chili acı biber reçeli için öncelikle mutlaka eldiven takarak acı biberleri yıkayıp içindeki tohumlarını temizleyerek küp küp doğrayalım.

Kapya biberleri de aynı şekilde yıkayıp doğrayıp tencerenin içine koyarak üzerine de şekerini koyup vaktimiz varsa bir gün, yoksa 4-5 saat ağzı kapalı bir şekilde bekletelim.

Şeker suyunu saldıktan sonra ocağın altını yakarak, üzerine de suyunu ve limon suyunu koyarak kaynatalım.

Yaklaşık 30 dakika kadar altı orta ateşte kalan 15-20 dakika kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.

Kıvam almış olan reçelimizi kavanozun içine sıcakken koyarak ağzını kapatıp soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletelim. Daha sonra buzdolabında bekletebiliriz. Chili acı biber reçeli hazır. Afiyet olsun.