Cheesecake Dolgulu Kakaolu Kek

Cheesecake Dolgulu Kakaolu Kek

Cheesecake dolgulu kakaolu kek tarifi ile içi lezzet dolu şahane bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
200 gram labne
2
50 gram süzme yoğurt
3
1 adet yumurta
4
1/2 su bardağı toz şeker
5
1 adet limon kabuğu rendesi
6
2 yemek kaşığı un
7
1 paket vanilya
8
2 su bardağı un
9
2 yemek kaşığı kakao
10
1 paket kabartma tozu
11
1 çimdik tuz
12
3 adet yumurta
13
1 su bardağı toz şeker
14
1 su bardağı süzme yoğurt
15
1/2 su bardağı süt
16
1/2 su bardağı sıvı yağ
17
1 paket bitter çikolata
18
50 mililitre sıvı krema

Instructions

1

Labne, şeker, süzme yoğurt, limon kabuğu rendesi çırpılır. Yumurta eklenir ve çırpılır. Un, vanilya eklenip çırpılır.

2

Kakaolu kekin yapılışı; Yumurta ve şeker çırpılır. Süzme yoğurt,süt ve sıvı yağ eklenir tekrar çırpılır. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya, tuz elenir. Sıvı karışıma eklenip karıştırılır.

3

Yüksek yuvarlak bir kek kalıbı (ortadaki boru da yüksek olmalı) tereyağla yağlanıp unlanır. Kakaolu karışımın yarısı kalıba dökülür.

4

Cheesecake karışımı kenarlara gelmeyecek şekilde orta kısma dökülür.

5

Kalan kek karışımını da üzerine döküp 180 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırında 40-45 dakika pişirilir. İlk sıcaklığı çıkınca ters çevrilip soğumaya bırakılır.

6

Ganaj için: bir kaseye küçük parçalara ayrılan çikolata konur.

7

Krema küçük bir tavada kenarlarından baloncuklar meydana gelene kadar ısıtılır. Krema çikolata üzerine dökülüp 3-4 dakika beklenir.

8

Pürüzsüz olana kadar metal kaşıkla karıştırılır. Kek servis tabağına alınıp üzerine ganaj dökülür. Afiyet olsun.