Cheese Naan
Pofuduk, yumuşacık, içi sürme peynirli, dışı tereyağ ve sarımsak. Bizim bazlamaya benzeyen Hint ekmeği, hamur işi sevenler için birebir.
40
minutes
-
calories
Ingredients
1
1/2 çay bardağı ılık su2
1 paket kuru maya3
2,5 su bardağı un4
1 su bardağı yoğurt5
1 yemek kaşığı zeytinyağı6
1,5 çay kaşığı tuz7
1 tatlı kaşığı sürülebilir beyaz peynir8
1 tatlı kaşığı tereyağı9
1 diş sarımsakInstructions
1
Yoğurma kabına suyu ve mayayı ekleyip karıştırın. Un, yoğurt, yağ, tuz ekleyip 5-6 dakika yoğurun. Üzerini kapatın, 1,5 saat mayalandırın.
2
Tezgahı unlayın, hamurdan 6 beze yapın. Bezelerin ortasına hafif bastırdıktan sonra 1 kahve kaşığı dolusu kadar peynir ekleyin ve tekrar yuvarlayın.
3
Bezelerin birini alıp 15-17cm olacak kadar az unla açın, mutfak bezinin altına yerleştirin, aynı işlemi diğer bezelere uygulayın.
4
Yapışmaz tavayı ısıtın, hamuru üzerine alın, 20 saniyede bir çevirerek kızarana kadar pişirin.
5
Sıcakken tereyağlayıp üzerinden sarımsak gezdirin.