Challah
Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3.5~4 su bardağı buğday unu2
1 tatlı kaşığı tuz3
1 çay kaşığı toz şeker4
1 paket instant maya5
Yarım çay kaşığı bal6
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı7
3 yumurta8
1.5 su bardağı ılık su9
1 yumurta sarısı10
SusamInstructions
1
1. Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın.
2
2. Bal, Ayçiçek yağı, yumurtalar ve suyu ekleyip yoğurun.
3
3. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin.
4
4. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 6 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi eşit uzunlukta şeritler haline getirin.
5
5. Uçlarını birleştirip örün ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
6
6. Üzerini nemli bir bezle örterek 40 dakika daha dinlendirin.
7
7. Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
8
8. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapın.