Cevizli Tart

Cevizli Tart

Kalabalık sofraların favorisi olacak cevizli tart nasıl yapılır? Sorunun cevabı için cevizli tart tarifine başlayabiliriz.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 su bardağı un
2
1 yumurta
3
1 yumurta sarısı
4
150 gr tereyağı
5
1 su bardağı pudra şeker
6
1 paket vanilya
7
1 tutam tuz
8
Yarım su bardağı pudra şeker
9
1 yemek kaşığı bal
10
200 ml krema
11
1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
12
¾ su bardağı damla çikolata

Instructions

1

Unu derin bir kapta pudra şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip iyice yoğurun.

2

Ele yapışmayan bir kıvamına gelince streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin. Yapışmaz yüzeyli tavada pudra şeker ve balı iyice karıştırıp, düşük ateşte karamelize edin.

3

Kremayı ekleyip hızlıca karıştırın. Kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine iri kırılmış ceviz  içini ekleyip karıştırın. Bir kenara alıp soğumaya bırakın.

4

Hamuru buzdolabından çıkarın. Tart kalıbını yağlayın. Hamuru merdane yardımıyla tart kalıbı büyüklüğüne göre açıp kenarları yüksek olacak şekilde kalıba yerleştirin.

5

Üzerini yağlı kağıt ile kapatarak önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp yağlı kağıdı üzerinden alın cevizli harcı yayın.

6

Damla çikolata serpin. Tekrar sıcak fırına verip 8 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.