Cevizli Karamelli Sürpriz Kek

Name: Cevizli Karamelli Sürpriz Kek
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 adet elma; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1,5 su bardağı un; 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş); 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı; 1/2 su bardağı esmer şeker; 1/4 su bardağı toz şeker; 1,5 çay kaşığı tarçın; 1/4 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı kahverengi şeker; 1/2 su bardağı tereyağı; 1/4 su bardağı krema; 1/4 su bardağı bal; 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş); 1/2 su bardağı tereyağı; 1/2 su bardağı esmer şeker; 2 su bardağı toz şeker; 1,5 çay kaşığı tuz; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı tuz; 3 adet yumurta; 2/3 su bardağı süt; 1 paket vanilya

Cevizli karamelli sürpriz kek tarifi, bu zamana kadar yediklerinizden hem çok farklı hem de çok lezzetli. Mutlaka deneyin!

100

minutes

calories

Ingredients

2 adet elma

2 yemek kaşığı tereyağı

1,5 su bardağı un

1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı

1/2 su bardağı esmer şeker

1/4 su bardağı toz şeker

1,5 çay kaşığı tarçın

1/4 çay kaşığı tuz

1 su bardağı kahverengi şeker

1/2 su bardağı tereyağı

1/4 su bardağı krema

1/4 su bardağı bal

1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

1/2 su bardağı tereyağı

1/2 su bardağı esmer şeker

2 su bardağı toz şeker

1,5 çay kaşığı tuz

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

3 adet yumurta

2/3 su bardağı süt

1 paket vanilya

Instructions

Ocakta 2 yemek kaşığı tereyağını eritip elmaları 5 dakika kadar yumuşatıyoruz.(orta ateşte).Soğuması için kenara kaldırıyoruz.

Üzeri için: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp kenara koyalım.Daha sonra kekin üstüne koyulacak.

Ballı Karamel için:Şekeri iyice eritiyoruz,tereyağına koyup karıştırıyoruz.Balıda ekliyoruz ve sonra kremayı ekleyip 2 dakika kadar sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.Kenara koyuyoruz.(Üstü için de ayırın)

Tereyağı ve 1 bardak şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Ayrı bir kapta un,ceviz,kahverengi şeker ,diğer 1 bardak toz şeker, tarçın,tuz ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.

Çırptığımız tereyağlı karışıma yumurtaları birer birer ekliyoruz.(Aralarda çırpılacak).Daha sonra süt ve vanilyayı da katıyoruz.

Unlu karışım ile bu karışımı birleştirip yağlanmış ve unlanmış kelepçeli(26 cm) bir kek kalıbına harcımızı aktarıyoruz.

Üstünü düzleyip yumşayan elma harcımızı koyuyoruz ve üstüne karamel sosumuzun yarısını koyuyoruz.Son olarak dizdiğimiz elmaların üstüne streuselimizi koyuyoruz. 180 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.

Ardındna çıkarıp soğuduktan sonra dilerseniz karamel ilavesiyle servis ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!