Cevizli Kabak Mezesi

Name: Cevizli Kabak Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet kabak; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 3 diş sarımsak; 1 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı mayonez; 1 çay bardağı ceviz içi; 1 tutam dereotu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam toz kırmızı biber

Yapımı pratik, lezzeti hafif, kendisi de pek doyurucu enfes bir cevizli kabak mezesi tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!

minutes

310

calories

Ingredients

3 adet kabak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

3 diş sarımsak

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 çay bardağı ceviz içi

1 tutam dereotu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam toz kırmızı biber

Instructions

Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Yapışmaz tabanlı bir tavaya 4 yemek kaşığı yağı alın ve kabakların rengi dönene dek güzelce kavurun.

Kabaklar kavrulurken bir kaseye yoğurdu alın. İçine sarımsakları rendeleyin ve dereotunu ince ince doğrayıp ilave edin.

Mayonezi ve tuzu da ekledikten sonra, cevizleri bir bıçak yardımıyla ufalayın ve içine ekleyin.Kavrulmuş kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştırın ve bir servis tabağına alın.

Üstüne zeytinyağı gezdirip, kırmızı biber serptikten sonra soğuk olarak servis edin.