Cevizli İncirli Mini Ekmek

Name: Cevizli İncirli Mini Ekmek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 1,5 su bardağı ılık su; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay bardağı mısır unu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı şeker; 1 kase ceviz içi (iri parçalanmış); 5-6 adet kuru incir; 1 adet yumurta akı; 1 paket instant maya; 1 çay kaşığı tuz; 5-6 su bardağı tam buğday unu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet yumurta sarısı

Cevizin yanına bir de incir ekleyince biraz poğaça, biraz çörek, biraz da ekmeğe benzedi. O zaman bu farklı tarif hemen denensin.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ılık süt

1,5 su bardağı ılık su

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı mısır unu

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı şeker

1 kase ceviz içi (iri parçalanmış)

5-6 adet kuru incir

1 adet yumurta akı

1 paket instant maya

1 çay kaşığı tuz

5-6 su bardağı tam buğday unu

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

Instructions

Tüm malzemeleri karıştırarak bir hamur elde edin.

Bütün malzemelerle yoğurulmuş hamurdan küçük bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip üzerine nemli bir bezle örtüp 1 saat civarında mayalanmasını öyle bekliyoruz.

Mayalanmış ekmeklerimizin üstüne 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık yoğurtla karışan yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında 35~40 dakika civarı pişiriyoruz.

Ekmeklerin büyüklüğünü istediğiniz boyutta ayarlayabilir baton kalıpta da yapabilirsiniz. Üstüne çörek otu, susam, ya da haşhaş serperek arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.