Cevizli Elmalı Turta

Name: Cevizli Elmalı Turta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 185 gram un; 2 yemek kaşığı esmer şeker; 1/2 çay kaşığı tuz; 110 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış); 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı soğuk su; 1 paket vanilin; 40 gram esmer şeker; 100 gram un; 40 gram toz şeker; 70 gram soğuk tereyağı; 1 yemek kaşığı soğuk su; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 2 adet yeşil elma; 1 yemek kaşığı tarçın; 1 yemek kaşığı esmer şeker; 5-6 damla limon suyu; 16 adet ceviz

Cevizli elmalı turta tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

calories

Ingredients

185 gram un

2 yemek kaşığı esmer şeker

1/2 çay kaşığı tuz

110 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı soğuk su

1 paket vanilin

40 gram esmer şeker

100 gram un

40 gram toz şeker

70 gram soğuk tereyağı

1 yemek kaşığı soğuk su

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 adet yeşil elma

1 yemek kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı esmer şeker

5-6 damla limon suyu

16 adet ceviz

Instructions

Turta hamuru için un, tuz, şeker ve vanilyayı karıştır. Buz gibi soğuk tereyağını ve yumurtayı ekle, parmak uçlarıyla una yedir. (Bu aşamaları robotta da yapabilirsiniz.)

Soğuk suyu ekle ve disk haline getirip streç filme sar, buzdolabında 1 saat dinlendir.

Streusel hamuru için tüm malzemeleri bir kaba al, parmak uçlarıyla dağılmayacak bir hamur elde et ve buzdolabında 1 saat dinlendir.

İç harcı için elmaları ince ince doğra, şeker, tarçın ve limon suyunu ekle. Cevizleri iri kıyılmış şekilde doğrayıp ekle karıştır.

24 cm çapında altı çıkan bir tart kalıbına hamuru yay, iç harcı ekle. Streusel hamurunu parça parça koparıp harcın üzerini kapatacak şekilde yay.

190 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar fanlı ayarda pişir. (Üst kırıntı hamurları kızarmış olmalı) Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis et. Afiyet olsun.