Ceviz Taneli Tarçınlı Kurabiye

Name: Ceviz Taneli Tarçınlı Kurabiye
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 30 servings
Ingredients: 150 gram tereyağı; 100 gram iri çekilmiş ceviz içi; 1 adet yumurta; 150 gram pudra şekeri; 1 çay kaşığı tarçın; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 280 gram un; 2 yemek kaşığı kayısı marmeladı; 80 gram bitter çikolata; 100 gram iri çekilmiş ceviz içi; 30 adet yarım ceviz

Üzerinde ve içinde bolca ceviz olan, hamuru ağızda dağılan harika bir lezzet. Karşınızda ceviz taneli tarçınlı kurabiye tarifi.

minutes

calories

Ingredients

150 gram tereyağı

100 gram iri çekilmiş ceviz içi

1 adet yumurta

150 gram pudra şekeri

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

280 gram un

2 yemek kaşığı kayısı marmeladı

80 gram bitter çikolata

100 gram iri çekilmiş ceviz içi

30 adet yarım ceviz

Instructions

Oda sıcaklığın da olan hamur malzemelerini karıştırma kabina alalım ve karıştıralım

Unu yavaş yavaş ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralim

Hamurun üzerini streç folyo ile kaplayıp, buzdolabın da 30 dakika dinlendirelim

Dinlenen hamuru iki yağlı kağıy arasın da yarım cm kalınlığin da açalım. 5cm çapın da yuvarlak bir kurabiye kalıbı ( yada çay bardağının ağız kısmı ile) ile 60 adet kurabiye keselim ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.

Önce den ısıttığımız 180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.

Pişen kurabiyeleri biraz soğutalım.

Marmelatı cezveye alıp biraz eritelim.

Soğuyan 30 kurabiyenin alt kısmına marmelattan sürüp diğer kurabiye leri üzerlerine kapatalım ve 10 dakika birbirine yapışması için bekletelim.

Çikolatayı benmari usulü eritelim.

Kurabiyelerin etrafını çevirerek çikolataya bandıralim, ardından çekilmiş ceviz batıralım.

Üzerlerine çay kaşığı ile çikolata koyup yarım cevizler den yerleştirelim.

Çikolatanın donması için hemen dolaba kaldırıp 1 saat dinlendirip servis edelim. Yada kapalı bir kavanoz da 2 haftaya kadar muhafaza edelim.