Ceviz Soslu Patlıcanlı Salata

Ceviz Soslu Patlıcanlı Salata

Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
400 gr haşlanmış nohut
2
2 patlıcan
3
2 domates
4
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 soğan
6
1 salçalık kırmızıbiber
7
Tuz
8
Karabiber
9
Kimyon
10
Tarçın
11
Yarım limonun suyu
12
200 gr yoğurt
13
1 diş sarımsak
14
50 gr ceviz
15
1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş

Instructions

1

1. Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.

2

2. Küçük doğranmış kırmızıbiber, tuz ve baharatları ekleyin.

3

3. Nohut, küp doğranmış domates ve 5-6 yemek kaşığı su ekleyip 10 dakika pişirin.

4

4. Limon suyu ekleyin.

5

5. Patlıcanları yıkayıp halka doğrayın ve ızgarada önlü arkalı pişirin.

6

6. Tuz, karabiber serpiştirin.

7

7. Sos için, yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı çırpın.

8

8. Dövülmüş ceviz, tuz ve kıyılmış kişnişi ekleyip karıştırın.

9

9. Patlıcan dilimlerini servis tabağına yerleştirip nohutları üzerine ekleyin.

10

10. Cevizli sostan gezdirip isteğe göre ceviz serpiştirerek servis yapın.