Çeşnili Ekmek

Name: Çeşnili Ekmek
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 paket kuru maya; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 3-4 su bardağı un; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 dal taze kekik; 6-7 adet siyah zeytin; 3-4 adet kuru domates; 1 diş sarımsak

Focaccia benzeri oldukça pratik bir ekmek tarifimiz var! Çeşnili ekmek tarifi için mutfak sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

3-4 su bardağı un

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 dal taze kekik

6-7 adet siyah zeytin

3-4 adet kuru domates

1 diş sarımsak

Instructions

Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.

Hamuru oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirerek mayalanmasını sağlayalım.

Mayalanan hamuru fırın kabına eşit şekilde yerleştirerek üzerine çatalla delikler açalım.

Üzeri için sarımsağı ve kurutulmuş domatesi küçük küçük doğrayarak ayrı bir kaba alalım. Taze yeşillikleri ve zeytinleri de aynı kaba koyalım.

Üzerine zeytinyağı dökerek harcı iyice karıştıralım. Arzu ederseniz harcın içine kırmızı toz biber katarak hamura biraz renk verebilirsiniz.

Hazırladığımız harcı eşit olarak hamurun üzerine dökelim. Ve fırına verelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hamurun inceliğine göre 10-20 dakika arasında pişecektir. Afiyet olsun.