Çeşm-İ Nigar Çorbası

Name: Çeşm-İ Nigar Çorbası
Ingredients: 1 su bardağı mercimek; 1 adet kuru soğan; 4 çorba kaşığı un; 2 çorba kaşığı tereyağı; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 6-7 su bardağı su; 1 su bardağı süt; 1 limon suyu; 1 yumurta sarısı; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kuru nane

🍵 sevenler 🙋‍♀️🙋 Havaların serinlemesiyle aklımıza düşen çorbalara bir yenisini ekleyelim. Mercimek çorbasının limonlu sütlü terbiyeli hali, yanında kıtır ekmeklerle nefisss dedirtecek. @mutfakkeyiftirInstagram sayfa…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı mercimek

1 adet kuru soğan

4 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

6-7 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 limon suyu

1 yumurta sarısı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kuru nane

Instructions

Tereyağı ve zeytinyağı tencereye alınır. Kuru soğan doğranır ve tencereye alınarak sotelenir. Un ilave edilerek kavrulur.

Sıcak su ilave edilir. Mercimekler eklenir. Mercimekler yumuşayana kadar pişirilir.

Çorba blenderdan geçirilir.

Bir yanda süt, limon suyu ve yumurta sarısı ile terbiye hazırlanır.

Hazırlanan terbiye çorbaya aktarılır ve çorba bir iki taşım daha kaynatılır.

🍱 Servis ederken üzerine tereyağı ile kırmızı toz biber ve nane sosu gezdirilir. Afiyetle ❤️