Cercerun

Name: Cercerun
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı süzme yoğurt; 2 adet büyük boy mor soğan; 1/3 çay bardağı zeytinyağı; 1 tutam kuru reyhan; 1 tutam sumak

Cercerun Hatay'ın tuzlu yoğurt kavurması, lezzeti ile yöresel mezelerin en sevilenlerinden biri. Süzme yoğurt ile pratik bir şekilde yapılıyor.

minutes

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 adet büyük boy mor soğan

1/3 çay bardağı zeytinyağı

1 tutam kuru reyhan

1 tutam sumak

Instructions

Soğanları piyazlık doğrayın.

Soğanları zeytinyağında kavurun.

Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca yoğurdu ekleyip bir tur karıştırıp ocaktan alın.

Servis tabağına alıp baharatlarıyla karıştırıp servis edin. Afiyet olsun!