Çekme Helva
Sadece üç malzemeyle yapılan nefis helva tariflerinden Kastamonu çekme helva tarifi! Çekme helva nasıl yapılır?'ın cevabı burada saklı!
20
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı un2
1 su bardağı pudra şekeri3
5 yemek kaşığı (tepeleme) margarin veya tuzsuz tereyağıInstructions
1
Unu tabanı kalın bir tavanın içerisinde kısık ateşte rengi dönene ve kokusu çıkana kadar yavaş yavaş kavurun.
2
Kavurduktan sonra hemen ocaktan alın ve varsa topakları yok etmek için süzgeçten eleyin.
3
Derin bir kabın içine alın ve pudra şekeriyle güzelce karıştırın.
4
Tereyağını ya da margarini eritin ve sıcak bir haldeyken unlu karışımın içine koyun, güzelce karıştırın.
5
Kurabiye hamuru kıvamında bir kıvam elde edeceksiniz. Ardından dikdörtgen ya da yuvarlak bir kabın içine yayın.
6
Su bardağının arkasıyla güzelce bastırarak sıkıştırın. Ardından 2-3 saat buzdolabında bekletin. Çıkarıp dilimleyerek servis edin.