Çaylı Havuçlu Kış Keki

Name: Çaylı Havuçlu Kış Keki
Ingredients: 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş); 1 su bardağı toz şeker; 3 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1 çay bardağı demli ve soğumuş çay (siyah çay); 2–2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin); 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı); 1/2 çay kaşığı karanfil tozu veya zencefil tozu (isteğe bağlı)

Çaylı havuçlu kış keki tarifi, demli çayın kendine has buruk aromasını rendelenmiş havucun yumuşak dokusuyla buluşturarak kış aylarında hem evin atmosferini hem de çay saatlerini ısıtan, yoğun aromalı ve oldukça doyuruc…

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)

1 su bardağı toz şeker

3 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 çay bardağı demli ve soğumuş çay (siyah çay)

2–2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

1/2 çay kaşığı karanfil tozu veya zencefil tozu (isteğe bağlı)

Instructions

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın, toz şekeri ekleyin ve mikserle yaklaşık 3–4 dakika, şeker tamamen eriyip karışım kabarıncaya kadar çırpın.

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve soğumuş demli çayı ekleyin, düşük hızda karıştırarak homojen bir sıvı kıvam elde edin.

Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı baharatları bir kaba eleyin. Karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Rendelenmiş havuçları hamura ilave edin ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.

Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılm��ş fırında 35–40 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak kontrol edin; temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Kek fırından çıktıktan sonra 10–15 dakika kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.