Çavdarlı Ve Kimyonlu Çubuklar
Unlar, bir tutam kadar tuz ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3/4¾ su bardağı tam buğday unu2
2/3 su bardağı çavdar unu3
Tuz4
1 çay kaşığı kabartma tozu5
90 g tereyağı6
1 yemek kaşığı kimyon tohumu7
4 yemek kaşığı sıcak suInstructions
1
1. Unlar, bir tutam kadar tuz ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.
2
2. Tereyağını ilave edin ve karışımın ekmek kırıntısı gibi oluncaya kadar parmak uçlarınızla ufalayın.
3
3. Kimyon tohumu ve sıcak suyu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
4
4. Hamuru 18-20 eşit bezeye ayırın.
5
5. Bezelerden 15 cm uzunluğunda çubuklar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6
6. Üzerlerine kimyon tohumu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
7
7. Soğuduktan sonra servis yapın.