Çatlak Patates

Name: Çatlak Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10-12 adet patates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kekik; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Çatlak patates her öğünde tercih edilebilecek nefis bir alternatif. Minik patateslere tereyağı ve kaşar peyniri eşlik ediyor, nefis oluyor.

minutes

398

calories

Ingredients

10-12 adet patates

1 yemek kaşığı tereyağı

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kekik

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Patatesler temiz bir sünger veya sebze fırçasıyla güzelce yıkanır, haşlamaya bırakılır. Minik oldukları için haşlama süresi kısa oluyor. Çatal veya bıçakla pişmelerini test edebilirsiniz.

Haşlanınca süzülür ve fırın kağıdı serili tepsiye alınır. Üzerlerine hafifçe bastırarak çatlatılır.

Birer çay kaşığı tereyağı ve zeytinyağ eklenir. Kaşar peyniri, tuz ve baharatlar serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.