Çatlak Ev Kurabiyesi

Name: Çatlak Ev Kurabiyesi
Ingredients: 250 gr tereyağı; 125 gr pudra şekeri; 500 gr un; 2 yumurta; 15 gr kabartma tozu; 5 gr vanilya; 100 gr damla çikolata; 100 gr toz fındık; 100 gr toz fıstık; 100 gr hindistan cevizi

Lezzet Mutfak Okulu'nda bu hafta lezzetli, pratik Çatlak Ev Kurabiyesi yapıyoruz. Çatlak Ev Kurabiyesi tarifi Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü Eğitmen Şefi Arif Akdaş'tan geliyor. Peki, tam kıvamında Çatlak Ev Kurabi…

minutes

calories

Ingredients

250 gr tereyağı

125 gr pudra şekeri

500 gr un

2 yumurta

15 gr kabartma tozu

5 gr vanilya

100 gr damla çikolata

100 gr toz fındık

100 gr toz fıstık

100 gr hindistan cevizi

Instructions

Tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı 2 dakika mikserde yoğuralım.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hamur homojen kıvam alana kadar yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlayalım.

Yuvarladığımız kurabiyeleri, damla çikolata, hindistan cevizi, fındık ve antep fıstığı gibi farklı malzemelere batıralım.

Hazırladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.