Çarşaf Böreği

Name: Çarşaf Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 adet orta boy taze patates; 3-4 su bardağı un (tepeleme); 3 çay kaşığı tuz; 1 adet orta boy soğan; 1 çimdik pul biber; 2 çay kaşığı karabiber; 1 büyük su bardağı ayçiçek yağı; 1 adet yumurta

Çıtır kıvamlı hazırlaması oldukça pratik, geçmişten günümüze kalmış bir börek tarifimiz var! Çarşaf böreği tarifi için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

5 adet orta boy taze patates

3-4 su bardağı un (tepeleme)

3 çay kaşığı tuz

1 adet orta boy soğan

1 çimdik pul biber

2 çay kaşığı karabiber

1 büyük su bardağı ayçiçek yağı

1 adet yumurta

Instructions

Sıvı malzemeleri karıştırın. Unu ise aldığı kadar ekleyin ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.

Bezelere ayırdıktan sonra 20 dk dinlendirin. O sırada patatesleri püre haline getirip soğanı küp şeklinde doğrayın. Pul biber ve karabiberi ekleyin.

Bezeler dinlendikten açıp, yağla 10 15 dk arası dinlendirin.

Açtığınız hamuru çarşaf üstünde açın malzemeyi içine koyduktan sonra her iki taraftan rulo olacak şekilde sarın.

25-30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.