Capri Usulü Tavuk

Name: Capri Usulü Tavuk
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 16 adet kiraz domates; 3 diş sarımsak; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı balsamik sirke; 1 tutam kekik; 1 tutam tuz; 2 adet tavuk göğsü; 1/2 adet limonun suyu; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 4 tatlı kaşığı pesto sos; 2 adet mozarella peyniri

Sevgililer günü yemeği, aile yemeği ya da kutlama yemeği.. Hangi günde tercih ederseniz edin; bu yemek rüyalarınıza girebilir.Capri soslu tavuk muazzam bir tarif.

minutes

1275

calories

Ingredients

16 adet kiraz domates

3 diş sarımsak

5 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı balsamik sirke

1 tutam kekik

1 tutam tuz

2 adet tavuk göğsü

1/2 adet limonun suyu

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

4 tatlı kaşığı pesto sos

2 adet mozarella peyniri

Instructions

İlk olarak domatesleri ortadan ikiye kesin ve orta boy fırın tepsisine alın. Domateslerin üzerine ince kıyım sarımsak, zeytinyağı, balsamik sirke, kekik ve tuz koyup harmanlayın. Domatesleri önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında pişmeye bırakın.

Tavuk göğüslerini enlemesine ortadan iki eşit filetoya ayırıp zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle harmanlayıp 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Tavukları ızgara tavasında önlü arkalı renk alana kadar 5-6 dakika pişirin.

Tavuklar renk alınca domatesleri fırından çıkarıp tavukları üstlerine yerleştirin. Tavukların üzerine birer tatlı kaşığı pesto sos sürün. Son olarak dilimlenmiş mozzarelları da ekleyip tekrar fırına alın. Fırının derecesini 180'e yükseltin ve 20-25 dakika kadar pişirin.

Pişen yemeği sıcakken tabaklara alın, dilediğiniz soslu bir makarna ile servis edin. Capri usulü tavuk hazır. Afiyet olsun!