Çağla Badem Mezesi

Name: Çağla Badem Mezesi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 gram ayıklanmış çağla; 3 dal taze soğan; 1/2 demet dereotu; 1 su bardağı ceviz içi; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1/2 adet limonun suyu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 200 gram beyaz peynir; 1 tatlı kaşığı sumak; 1 tutam dereotu

Çağla badem mezesi tarifiyle henüz olgunlaşmamış bademlerin nefis bir mezenin içinde sofranıza gelmesine şahit olacaksınız. Afiyetler olsun.

minutes

calories

Ingredients

200 gram ayıklanmış çağla

3 dal taze soğan

1/2 demet dereotu

1 su bardağı ceviz içi

1/2 su bardağı zeytinyağı

1,5 tatlı kaşığı tuz

1/2 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

200 gram beyaz peynir

1 tatlı kaşığı sumak

1 tutam dereotu

Instructions

Çağla bademleri iyice yıkayın ve kenarlarını keserek sap kısımlarından ayıklayın.

Dereotlarını ince ince kesin.

Taze soğanları da halka halka doğrayın.

2 yemek kaşığı zeytinyağı, ceviz, taze soğan, çağla badem ve dereotunu blender yardımıyla püre kıvamına getirin.

Tuz ve 2 yemek kaşığı daha zeytinyağı ekleyip tekrar çalıştırın.

Bir kasenin içinde beyaz peynirleri çatal yardımıyla ezin.

Çağlalı karışımı beyaz peynire ekleyin iyice karıştırın.

Sunum tabağına alın. Zeytinyağı, sumak ve dereotuyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun.