Cacıklı Fellah Köfte

Cacıklı Fellah Köfte

Cacık ferahlığı ve domates sosu ile harmanlanmış bulgur köfteleri inanılmaz uyumlu. Cacıklı fellah köfteyi hemen denemek isteyeceksiniz.

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı ince bulgur
2
1,5 su bardağı sıcak su
3
1 adet yumurta
4
3 yemek kaşığı un
5
1 tatlı kaşığı biber salçası
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı kimyon
9
1 su bardağı rendelenmiş domates
10
1 tatlı kaşığı biber salçası
11
3 diş sarımsak
12
1/2 çay bardağı zeytinyağı
13
1 çay kaşığı tuz
14
1 çay kaşığı karabiber
15
1 çay kaşığı nane
16
2 adet salatalık
17
400 gram süzme yoğurt
18
2 diş sarımsak
19
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Köfteler için bulguru bir kaseye alın.

2

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Üzerine sıcak suyu ilave edin, üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletin.</span>

3

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta, un, tuz, kimyon, karabiber ve salçayı ekleyip güzelce yoğurun.</span>

4

Küçük toplar yapıp ortasını parmağınızla hafifçe bastırın.

5

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kaynar suya atıp 5-6 dakika kadar haşlayın.</span>

6

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Sos için zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.</span>

7

Sarımsak ve salçayı ilave edip biraz kavurun.

8

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Domates rendesini ilave edin ve kaynamaya bırakın.</span>

9

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Tuz ve karabiber ekleyin ve köfterin üzerine gezdirip karıştırın.</span>

10

Cacık için salatalık ve sarımsakları rendeleyin.

11

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yoğurdu ekleyip, tuz ve istediğiniz yeşil otları (maydanoz, nane, dereotu) ilave edip karıştırın.</span>

12

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Servis tabağına önce cacık, üzerine fellah köftelerinden koyup servis edin. </span>Afiyet olsun!