Cacık

Name: Cacık
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet büyük boy salatalık; 2 tutam tuz; 1 diş sarımsak; 1,5 su bardağı yoğurt; 1,5 su bardağı soğuk su; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemek tarifinin yanına yakışan cacık en lezzetli haliyle karşınızda.

minutes

197

calories

Ingredients

1 adet büyük boy salatalık

2 tutam tuz

1 diş sarımsak

1,5 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı soğuk su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Cacık için salatalığı alacalı soyun ve uzunlamasına ikiye bölüm yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Salatalıkları bir kaseye alın ve hafifçe tuzlayıp karıştırın, kenarda bekletin.

Sarımsağı hafifçe tuzlayıp havanda tokmakla dövün.

Yoğurdun üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Sarımsaklı yoğurdu salatalıkların üzerine aktarın ve birleşene kadar karıştırın.

Cacığı servis kasesine alın, üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun.