Buzluk Kurabiyesi
Tek bir hamurdan hiç bu kadar çok çeşit kurabiye yapmış mıydınız? Çat kapı gelen misafiri bile şaşkınlığa uğratan bu kurabiye hem uzun ömürlü olmasıyla, hem de dondurucu da muhafaza edilmesiyle çok seviliyor. Şimdi gele…
Ingredients
Instructions
Bir kaba tereyağı ve pudra şekerini alarak spatula ile karıştırın.
Üzerine yumurta sarısı, vanilya, su ve kabartma tozunu ekleyin.
Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamurun üzerine toz antep fıstığı ekleyin ve yoğurun. Ardından rulo haline getirin ve streç film ile sararak 30 dakika buzlukta dinlendirin.
Katılaşan kurabiye hamurundan streç filmi çıkarın. 2 cm'lik dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 10-12 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri eritilmiş çikolataya bulayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.