Buzluk İçin Yaprak Sarma

Buzluk İçin Yaprak Sarma

Buzlukta o çok sevdiğimiz lezzet hep hazır dursun. En kolay yöntemiyle buzluk için yaprak sarma tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.

85
minutes
-
calories

Ingredients

1
600-700 gram asma yaprağı
2
2 adet soğan
3
1,5 çay bardağı zeytinyağı
4
2 su bardağı pirinç
5
1 su bardağı bulgur
6
2,5 su bardağı sıcak su
7
1 yemek kaşığı domates salçası
8
1,5 tatlı kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 çay kaşığı pul biber
11
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
12
1 çay kaşığı kimyon
13
1 tatlı kaşığı kuru nane
14
2,5 su bardağı sıcak su
15
1 adet limon suyu
16
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

1

İç harç için soğanı robottan geçirin ya da yemeklik doğrayın. 1,5 çay bardağı zeytinyağını tencereye alın ve soğanları ekleyip hafif kavurun.

2

Domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından soğanların üzerine yıkanmış pirinci ve bulguru ilave edin.

3

Daha sonra tuz ve baharatları da ekleyin.

4

2,5 su bardağı sıcak su ekledikten sonra karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.Kısık ateşte pişmeye bırakın.

5

Yaprağın parlak kısmı alta gelecek şekilde bir tabağa yerleştirin. Üzerine iç harçtan yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar koyun.

6

Kenarlarını içe doğru katlayarak sıkıca sarın.

7

Dilerseniz bu aşamada henüz pişirmeden buzdolabı poşetlerine pay ederek buzluğa kaldırabilirsiniz.

8

Pişirmek için; Tencerenin tabanını kalan yapraklarla kaplayın. Sarmaları da dizerek tüm tencereyi doldurun.Su, zeytinyağ ve limon suyunu da ekleyin. Üzerini dağılmaması için yaprak ve tabakla örtün.

9

30 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra da buzdolabı poşetlerine pay ederek dolaba kaldırabilirsiniz. Afiyetler olsun!